Can Blau

Bodega

Fundada en 2003, Bodegas Can Blau se encuentra en la D.O. Montsant, una región vinícola en ascenso en España. Es conocida por su enfoque en la producción de vinos de alta calidad que reflejan el carácter único de la zona. La bodega se destaca por su dedicación a las variedades autóctonas de la región, especialmente la Garnacha, la Carignan y la Syrah. Estas variedades se cultivan en viñedos cuidadosamente seleccionados, donde el clima y el suelo contribuyen a la expresión única de cada vino. Los vinos de Bodegas Can Blau son el resultado de una combinación de tradición y modernidad. Utilizan métodos tradicionales junto con técnicas innovadoras para crear vinos que son fieles al terroir de Montsant y que muestran un carácter distintivo y una gran profundidad de sabor. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Can Blau, un vino tinto complejo y estructurado, y el Blau, un vino fresco y afrutado que refleja la juventud y la vitalidad de la región. Con un compromiso constante con la calidad y la excelencia, continúa ganando reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por sus vinos excepcionales. Su historia es la de una pasión compartida por la tierra y el vino, una historia que se refleja en cada botella que producen.

Denominación de Origen

La DO Montsant acoge 1.850 hectáreas de viñedos que se localizan fundamentalmente en la comarca administrativa del Priorat. En las viñas viejas predominan las variedades Garnacha y Cariñena, ambas plantadas en vaso, y en las nuevas, casi siempre plantadas en espaldera, se combinan las variedades locales con las foráneas introducidas. VITICULTURA Y SUELOS Los viñedos de la DOP se sitúan entre los 200 y los 700 metros de altitud. En Cornudella, al nordeste de la comarca, los suelos se han formado sobre las mismas “llicorelles” (pizarras) que en el territorio de la DOP Priorat. Se trata, en general, de suelos pobres formados sobre diversos materiales (desde cantos y guijarros), e incluso sobre granito, como en una pequeña parte del municipio de Falset, capital de la comarca. TIPO DE VINOS En los últimos años, la denominación ha ganado mucho prestigio por la calidad de sus vinos y su manera de hacer, convirtiéndose en puntera en lo que se refiere a la elaboración de vinos de alta calidad, muy al gusto de los nuevos consumidores. Los vinos que elabora son predominantemente tintos, destacando los elaborados principalmente mediante la combinación de Garnacha y Cariñena. También se hacen excelentes vinos de licor de diversos tipos.