¿Quieres acceder a la nueva web de monlacata.es? Nuevas funcionalidades de filtros y compras.
Acceder a la nueva* se ha deshabilitado la compra en la web actual y solo se puede comprar en la nueva
La DO Empordà s'estén per tota la comarca natural del Empordà, situada a la província de Girona, al peu dels Pirineus.. El clima de la zona és mediterrani litoral, matisat per l'altitud i la major proximitat o llunyania al litoral. Els hiverns són molt suaus i els estius calorosos, però mitigats per la brisa de la mar. En tota la zona l'element climàtic més destacat és el vent del nord, la ‘tramuntana’, molt nociva per la seva virulència, però beneficiós per a l'estat sanitari de la vinya, i que porta aire més fred dels Pirineus.
Els sòls són heterogenis; domina un substrat de granits i pissarres en les zones muntanyenques, que sol donar sòls àcids; mentre que en el pla i en el fons de les valls dominen els sòls d'al·luvió, tant arenosos com argilencs.
Els vins blancs de l'Empordà són saborosos, tenen personalitat i frescor, i records minerals. Han millorat molt en els últims anys, sovint a partir de la recuperació de varietats locals (les diverses varietats de Garnatxes i el Samsó), i prestant una gran atenció al moment de la verema i al procés d'elaboració. Els vins negres destaquen els vins de l'anyada (vi novell), molt agradables, però de consum ràpid. Entre els negres amb més ambició i amb criança hi ha alguns esplèndids (per exemple, vins de Castell de Perelada, són vins molt cotitzats nacional i internacionalment per la seva excepcional qualitat).
