Aquesta web utilitza cookies propies i de tercers per facilitar-li la navegació, analitzar dades estadístiques de la mateixa i mostrar-li contingut relacionat amb les seves preferències. Considerem que si continua navegant, n'accepta el seu ús. Pot obtenir més informació en la nostra política de cookies.
Fina aroma de criança, amb notes de mantega i pa torrat, sobre fons de fruita madura. Amb el carbònic ben integrat i un final ampli, llarg i persistent. Bombolla fina i petita de lenta evolució
En destaca el frescor de la fruita i les notes balsàmiques sobre fons torrats i vainilla. Bombolla fina i abundant, amb bona formació de ll’agrima. Perfecte com a aperitiru, pernil, mariscos, peixos, aus, fumats, ….
Fermentat en barrica tronçais
Criança mínima de 24 mesos. Elegant i equilibrat, afruitat i fresc, amb notes de poma madura i almíbar. Carbònic molt ben integrat, amb excel.lent equilibri sucre-acidesa. Ideal per aperitius, peixos, carns blanques, formatges i postres.
3 Macabeus és un vi que marca tendència, és un vi que ens parla de l'expressió perduda del Macabeu. Aquest Macabeu prové de tres finques de vinyes velles en terrenys calcari argilosos. És un vi fresc i cítric, amb un lleuger i molt agradable toc vegetal.
Maridaria perfecte amb formatges de pasta tova i graellada de verdures.
Corpinnat del celler Albet i Noya, composat per les varietats Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
Es fermenta en dipòsit d’acer inoxidable i en ampolla.
Té una criança totalment en l’ampolla, durant 18 mesos.
Tots els llevats de les fermentacions son seleccionats i propis.
És sec, amb records a pera, fresc i un pel mineral
Elaborat per maceració i fermentació amb les pells durant sis dies, controlant la temperatura de fermentació. Transvassaments oxidatius abans d'embotellar.
Aquest vi negre jove, a causa de la peculiaritat de la seva elaboració, estarà en les millors condicions d'oferir-vos l'aroma i el gust genuins de l'Ull de Llebre durant els tres anys després de...
Les timbes és un vi experimental. Està fet amb tres varietats poc conegudes Marselan, Arinarnoa i Caladoc.
Ha passat 12 mesos de criança en bóta de roure francès.
Té un color cirera picota i ens dóna aromes de fruita madura, especiats i torrats.
És el vi ideal per gaudir en una barbacoa de qualitat.
Lignum és un vi fet de Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Merlot. Té un pas per bótes de roure francès i americà.
És un vi fruitós i especiat. El seu pas per bóta de roure americà li aporta notes de vainilla i junt amb un taní rodó li confereix una sensació de dolçor final molt agradable.
Un vi fenomenal per una taula d’embotits i formatges.
Vi jove i molt fàcil de beure, recomanat per despertar passions a persones no iniciades en el món del vi.
Fet de les varietats Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre i Garnatxa.
Recomanat per amanides o per a qualsevol estoneta agradable que vulguis passar de manera informal.
Aloers és un vi que va als orígens i escapa de convencionalismes.
Sense sulfits, ni llevats afegits, ecològic i biodinàmic. Aloers ha fermentat amb la rapa (estructura vegetal que subjecta les baies de raïm) això, li aporta estructura i personalitat.
És un vi fresc però seriós.
Podria lligar molt bé amb cuina asiàtica, especialment amb Yakisoba (fideus...
Expressió salina de la més mediterrània Pansa Blanca, la reina per decret propi de la DO Alella.
Està fermentat sobre lies fines en un ou de formigó, aquest fet potencia les seves característiques varietals i del territori.
Ens aporta notes de fonoll, i una mineralitat i salinitat pròpia del sauló i la proximitat al mediterrani.
Recomanem maridar amb un...
Aquest és un monovarietal de Garnatxa, en concret una Garnatxa amb sol de Sauló.
Fresca divertida i sense cap mena de complicació.
Ens aporta notes de fruita vermella i aromes làctics provinents de la fermentació malolàctica.
Molt recomanable per fer amb uns pinxos i tapes.
Fresc, afruitat, gras, untuós i d’acidesa equilibrada. Després d’una selecció a la taula de tria, els raïms maceren amb les pells per obtenir una millor extracció aromàtica. Fermenta en barriques noves de roure francès d’Allier durant 3 mesos.
Vi molt gastronòmic amb final fresc i modern. Hi recorden les aromes de fruita madura amb un punt salobre i atrevit. Bona intensitat aromàtica on ressalten les aromes a violeta, fruita negra madura amb balsàmics i especiats, característics de la sirà i l’envelliment.
Aquest és un rosat amb molta personalitat. Fet d'un 50% Merlot i 50% Cabernet Sauvignon.
Color robí.
És intens en nas, amb moltes aromes de fruita vermella, però també el pebrot i el cafè verd.
En boca te cos, és bastant dens, cosa que el fa molt saborós i elegant, a la vegada que golós.
És un vi que pot anar molt bé per acompanyar una paella mar i...
Aurora és un rosat amb un color rosa viu i claret molt actual.
En nas destaquen aromes de fruita vermella i negre amb un toc floral com a teló de fons.
En boca és fi fresc i llaminer.
Es recomana maridar-lo amb un plat típic de menjar japonès, el yakisoba ebi.
Austum és un Ribera del Duero de Bodegas Tionio, 100% varietal de Tinta Fina (Tempranillo).
En aquest vi destaquen les notes de fruita vermella i negra, així com un toc floral.
Té un petit pas de criança, cosa que el fa fresc i sense complicacions.
Elaborat a partir d'agricultura ecològica.
Molt recomanable per acompanyar-lo d'un assortit d'embotits.
Vi sec i molt equilibrat. Intens i afruitat on els aromes florals com la violeta i els afruitats conveiuen en armonia. Verema nocturna per conserver al maxim la seva expression i evitar oxidacions.
