S'ha afegit el producte al vostre carret de la compra
Hi ha 0 ítems al vostre carret. Hi ha 1 article al vostre carret.
Our webstore uses cookies to offer a better user experience and we recommend you to accept their use to fully enjoy your navigation.
Atenció: Són els darrers en estoc!
Data de disponibilitat:
| Celler | Sabaté i Coca |
| D.O. | Cava |
| Format | 0,75L |
| Graduació | 0,122º |
| Anyada | 2012 |
| Quantitat de sucre | Brut |
Un cava sensual, contundent i fresc que s'elabora des de fa 23 anys i que ha sabut conquistar els paladars més exigents. Entrada gustosa i bona estructura. Bombolla cruixent, fina i ben integrada. Vinós i sec. Ideal com a aperitiu i genial per a tot tipus de tapes, especialment el pernil. Peixos blaus, plats de cullera, arrossos, carns blanques i menjar...
Bon desenvolupament de la bombolla, constant i petita. Aroma afruitada, exuberant, ondominen els tons varietals de fruits de bosc i delicats tanins. En boca entra potent, amb bona estructura i molt saborós. Amb un punt just d’acidesa, manté un perfecte equilibri fins a la fi de seva permanència en el paladar.
Color pali.lid amb reflexos de coure. Es busca l'expressivitat aromàtica de la varietat alhora que s'evita una excessiva aportació de tanins. Fermentació del most en bóta de roure francés. Criança en rima mínima de 36 mesos. Ús de pupitres. Remogut i degollament manuals. Dosage 4 grams per litre. Processes artesanals.
