Shopping Cart
0 item item(s) (buit)No hi ha productes
S'ha afegit el producte al vostre carret de la compra
Hi ha 0 ítems al vostre carret. Hi ha 1 article al vostre carret.
Perelada Jardins Blanc
A meitat de segle XIX, el paisatgista parisenc François Duvillers, un dels més prestigiosos de la seva època, rep de el Comte de Peralada l'encàrrec de dissenyar els jardins, en una extensió de 77.700 M2. Duvillers decideix combinar la típica estructura geomètrica de Versalles o Chantilly amb una més sinuosa, inspirada en els jardins anglesos, i plantar 158 espècies, tant autòctones com exòtiques.
Fitxa tècnica de Perelada Jardins Blanc
| Celler | Cavas del Castillo de Perelada |
| D.O. | Empordà D.O. |
| Format en L | 0.75 |
| Format en ml | 750 |
| Pes en grams | 1000 |
| Graduació | 13,0º |
| Anyada | 2021 |
| Varietats | Macabeu-Sauvignon Blanc-Chardonnay |
| Tipus de vi | Vi tranquil |
| Envelliment | Jove |
| País | Espanya |
| Regió | Catalunya |
| Poble/Ciutat | Peralada (Girona) |
Vins i Caves Castell de Perelada
Desde que en 1923 Miguel Mateu va adquirir el Castell de Perelada, tres generacions de la família Suqué Mateu han treballat per demostrar que les privilegiades condicions geoclimàtiques de l'Empordà, gracies a la seva proximitat al mediterrani i a l'extreaordinaria heterogianitat dels seus sols, eren adecuats per obtenir vins elegants, amb estructura i de marcada personalitat. Una tradició que te els seus origens al segle XIV, quan els monjos carmelites que vivien al monestir anexe al castell, ja produïen un exelent vi amb el que abastien a tota la regió.
Així és com van neixer les caves del Castell de Perelada i com desde fa tres generacions es manté la il·lusió per mostrar la tradició vitivinícola de l'Empordà.
Actualment Javier Suqué Mateu, net del fundador, és l'encarregat de mantenir viu aquest esperit.
Empordà D.O.
La DO Empordà s'estén per tota la comarca natural del Empordà, situada a la província de Girona, al peu dels Pirineus.. El clima de la zona és mediterrani litoral, matisat per l'altitud i la major proximitat o llunyania al litoral. Els hiverns són molt suaus i els estius calorosos, però mitigats per la brisa de la mar. En tota la zona l'element climàtic més destacat és el vent del nord, la ‘tramuntana’, molt nociva per la seva virulència, però beneficiós per a l'estat sanitari de la vinya, i que porta aire més fred dels Pirineus.
VITICULTURA I SÒL
Els sòls són heterogenis; domina un substrat de granits i pissarres en les zones muntanyenques, que sol donar sòls àcids; mentre que en el pla i en el fons de les valls dominen els sòls d'al·luvió, tant arenosos com argilencs.
TIPUS DE VI
Els vins blancs de l'Empordà són saborosos, tenen personalitat i frescor, i records minerals. Han millorat molt en els últims anys, sovint a partir de la recuperació de varietats locals (les diverses varietats de Garnatxes i el Samsó), i prestant una gran atenció al moment de la verema i al procés d'elaboració. Els vins negres destaquen els vins de l'anyada (vi novell), molt agradables, però de consum ràpid. Entre els negres amb més ambició i amb criança hi ha alguns esplèndids (per exemple, vins de Castell de Perelada, són vins molt cotitzats nacional i internacionalment per la seva excepcional qualitat).
