Hermanos Lurton Cuesta Grande

Celler

Denominació d’origen

La vinya de la Denominació d' Origen Toro ocupa aproximadament unes 8.000 hectàrees, de les quals 5.800 hectàrees estan registrades a la Denominació. Toro és la denominació d'origen protegida espanyola que compta amb la major proporció de vinya vella. Les vinyes es cultiven en un paisatge ondulat, situat a una altitud compresa entre els 620 i els 840 metres. Els sòls són en general pobres, poc fèrtils i de vegades pedregosos, la qual cosa facilita un bon drenatge. En els terrenys d' al·luvió predominen els sòls sorrencs amb cascavells, encara que també es troben en la zona sòls i terrenys argilosos, així com sòls calcaris. TIPUS DE VINS S'elaboren vins blancs de Malvasia Castellana amb un final de boca lleugerament amarg. També s' elaboren vins rosats de bon color, afruitats i carnosos. Els vins negres són potents, de vegades astringents i gairebé sempre durs. Tenen un grau alcohòlic alt, presenten bona acidesa, i són madurs i sedosos si els raïms s' han veremat en un estat d' òptima maduració i han rebut l' adequada vinificació i criança. La varietat Tinta de Toro (Tempranillo) és el raïm predominant i els matisos que la diferencien dels Tempranillos d'altres zones vinícoles fan que els vins de Toro siguin percebuts amb un atractiu diferent que els ha obert mercats exteriors (USA, Xina i Alemanya són, per aquest ordre, els principals) i ha motivat que cellers i enòlegs de prestigi s'hagin instal·lat a la DO.