Agrícola de Cadalso Garnacha
10,73€
IVA inclòs
Agrícola de Cadalso Garnacha En estoc
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n El procés d’elaboració comença amb un macerat i fermentació en dipòsits de formigó, que s’estén durant 15-20 dies, amb dos diaris diàriament per assegurar l’extracció ideal de sabors i components.
Per compres superiors a 120€, enviament gratuïtPagaments amb Visa i Mastercard
Detalls tècnics del producte
Informació addicional
Elaborador | |
---|---|
D.O. | |
Format en ml | |
Graduació | |
Anyada | |
Maridatge | Carn Blanca, Carn Roja, Embotits, Formatge Curat, Midons, Verdures |
País | |
Poble/Ciutat | |
Varietat Principal | |
Floral |
Celler
Denominació d’origen
El territorio de la denominación se sitúa al sur de la comunidad madrileña y se divide en cuatro subzonas. A escala general, estos viñedos comparten dos características: la extraordinaria parcelación de la tierra, por una parte, y el avance imparable de la urbanización, por la otra.
TIPOS DE VINO
El vino producido en la Comunidad de Madrid ha registrado una evolución espectacular en la última década, hasta el punto que sorprende por una calidad que fue impensable pocos años atrás. Los mejores vinos se obtienen de Garnachas viejas. Entre los vinos destacados pueden citarse los blancos elaborados con la variedad Malvar, algo silvestres, pero jóvenes, afrutados y muy agradables. Las cepas viejas dan resultados estupendos trabajando los vinos sobre sus propias lías. Los tintos de ensamblaje o coupage de variedades distintas suelen ser muy parecidos a los manchegos.
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