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Es un vino con un gran abanico aromático que recuerda la finca de la que proviene: hierbas mediterraneas, frutos rojos, balsámicos, tostados y minerales. En boca es fresco y sobretodo muy equilibrado. Taninos maduros y sensación sedosa.
Perelada tiene en el Empordà 5 fincas de condiciones geológicas diversas. La diversidad de los suelos de esta región es única y permite elaborar este vino, con una amplisima gama de matices. Crianza de 18 meses en bárricas. Con mucha personalidad!!!
Finca Espolla té una extensió de 21 hectàrees. Està situada a Les Alberes, i es caracteritza pel seu sòl pissarós i àcid, d’un característic color negre. Allà s’hi conrea a una densitat alta per tal de reduir el vigor i la producció i aconseguir així vins d’alta qualitat i gran personalitat.
És un vi amb un gran ventall aromàtic que recorda a herbes aromàtiques, fruites madures, balsàmics i minerals. Criança de 18 mesos en bóta bordelesa nova de roure francès Tronçais. En boca és fresc, voluminós, i sobretot molt equilibrat. Bon potencial d’envelliment.
En la Finca la Garriga hay los viñedos mas antiguos de Castell de Perelada. Esta monovariedad se elabora a partir mazuelo procedente de plantas de mas de 50 años. 19 meses de crianza en barrica. Su aroma nos recuerda a frutos rojos y negros, con un toque balsámico.
És un vi amb una marcada personalitat de la finca de la qual prové i té un gran potencial d’envelliment. Criança de 18 mesos en bóta bordelesa nova de roure francès Allier. En boca és rodó, carnós i estructurat. Aroma potent, recorda els fruits negres, amb un fons de notes especiades i torrades.
Vi molt elegant, equilibrat, llarg i molt bona capacitat d’envelliment. Criança de 19 mesos en bótes bordeleses noves de roure francès Allier. Aroma de fruita madura i fresca amb fines notes de criança i un fons especiat.
