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Maceración pelicular para obtener el máximo potencial aromático de la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor. Primera fermentación a baja temperatura. Para la segunda, usamos cepa de levadura seleccionada para conseguir la toma de espuma y su estabilidad.
Intensament afruitat.Bombolles fines y persistents.
Un vino que combina las variedades c.sauvignon y merlot con aromas de cereza y fresa confitada con cítricos como el pomelo que le dan frescor. És un maridaje ideal para platos informales com las pizzas, fritos, lasaña o pates.
