Empordà D.O. 

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Desde 1995 el Castell de Peralada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigüeñasde la mano de algunos de los ornitótogos más pretigiosos del país. En la actualidad, 30 parejas deestas aves anidan en los jardines del castillo.Estos vinos basados en variedades autóctonas, ligeros y amables, celebran el éxito de este programade...

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El castillo de Peralada contiene una serie de colecciones extraordinarias que se encuentran entre lasmás significativas del país: pinturas, tapices, libros, capiteles, monedas, cerámica, herramientas delmundo del vino, etc.Estos vinos son un homenaje a estas colecciones y en especial a la colección de vidrio, que reúnepiezas muy relevantes de diferentes...

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A mitad del siglo XIX, el paisajista parisino François Duvillers, uno de los más reputados de su época, recibedel Conde de Peralada el encargo de diseñar los jardines, en una extensión de 77.700 M2.Duvillers decide combinar la típica estructura geométrica de Versalles o Chantilly con una más sinuosa,inspirada en los jardines ingleses, y plantar 158...

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Este vino de marcadas aromas a flores y frutas, tiene un carácter suave y elegante que remite directamente a las variantes de las cuales provienen, todas ellas típicas del clima mediterráneo.

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La DO Empordà se extiende por toda la comarca natural del Empordà, situada en la provincia de Girona, al pie de los Pirineos. El clima de la zona es mediterráneo litoral, matizado por la altitud y la mayor proximidad o lejanía al litoral. Los inviernos son muy suaves y los veranos calurosos, pero mitigados por la brisa del mar. En toda la zona el elemento climático más destacado es el viento del norte, la ‘tramuntana’, muy dañina por su virulencia, pero beneficioso para el estado sanitario de la viña, y que trae aire más frío de los Pirineos.

VITICULTURA Y SUELOS

Los suelos son heterogéneos; domina un substrato de granitos y pizarras en las zonas montañosas, que suele dar suelos ácidos; mientras que en el llano y en el fondo de los valles dominan los suelos de aluvión, tanto arenosos como arcillosos.

TIPO DE VINOS

Los vinos blancos del Empordà son sabrosos, tienen personalidad y frescura, y recuerdos minerales. Han mejorado mucho en los últimos años, frecuentemente a partir de la recuperación de variedades locales (las diversas variedades de Garnachas y el Samsó), y prestando una gran atención al momento de la vendimia y al proceso de elaboración. Los vinos tintos destacan los vinos de la añada (vi novell), muy agradables, pero de consumo rápido. Entre los tintos con más ambición y con crianza hay algunos espléndidos (por ejemplo, vinos de Castell de Perelada, son vinos muy cotizados nacional e internacionalmente por su excepcional calidad).

Toda la diversidad vinícola en una sola denominación de orígen.

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