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El raïm negre, ha dut a terme la seva fermentació i criança en ous de formigó durant quatre mesos. El raïm blanc s’ha fermentat i criat en 3 elements diferents: hacer inoxidable, àmfores d’argila i barriques noves de roure francés durant 4 mesos.
Suau i fresc. Acidesa ben equilibrada que potencia encara més la frescor. Hi predominen les notes d’aromes a fruita blanca i préssec de vinya, acompanyats de tocs cítrics i tropicals.
