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Este vino es un coupage de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Picapoll y Macabeo. Una mezcla singular que da como resultado un blanco con personalidad.
En nariz es un perfume floral. En boca fresco, con cuerpo y persistente.
Perfecto para maridar con bacalao i aperitivos.
La recuperación de variedades autóctonas, apostar por la identidad de una zona vinícola, mantener la diversidad y sensaciones como respuesta de la tierra a la estandarización.
Blanco de generosa amplitud en la boca sugiriendo complejidad frutal y floral.
Piña y pomelo sobre jazmín y albaricoque.
Fue el primer vino 100% Picapoll en salir al mercado.
El picapoll negro ha echo su fermentación y crianza en huevos de hormigón durante cuatro meses.
El picapoll blanco ha fermentado y criado en tres elementos distintos: acero inoxidable, anforas de barro y barricas nuevas de roble francés durante 4 meses.
Apto para veganos y certificación de agricultura ecológica.
Suave y fresco. Acidez bien equilibrada que augmenta todavía más su frescor.
Destacan las notas de aromas a fruta blanca y melocotón, al igual que a cítricos y fruta tropical.
