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Fino aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondo de fruta madura. Con el carbónico bien integrado y un final amplio, largo y persistente. Burbuja fina y pequeña, de lenta evolución.
Destaca por la de la fruta y las notas balsámicas sobre fondos tostados y vainilla. Burbuja fina y abundante, con una buena formación de lagrima. Perfecto como aperitivo, jamón, mariscos, pescados, aves, ahumados,...
Crianza mínima de 24 meses. Elegante y equilibrado, afrutado y fresco, con notas de manzana madura y almíbar. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Ideal para aperitivos, pescados, carnes blancas, quesos y postres.
Delicado equilibrio entre las variedades macabeo, xarel.lo y parellada que, después de pasar al menos 9 mesos en la cava, se muestra luminoso, brillante y complejamente aromático.
Melosidad del macabeo, equilibrio del xarel.lo y delicadeza de la parellada, y un toque de chardonnay forman un cupaje excepcional. Un gran cava para los grandes momentos.
Fue el primer cava en introducir la variedad chardonnay al cupaje, ahora con un porcentaje del 70%, lo qual le aporta aromas delicados, una frescor inconfundible y personalidad.
Espumoso joven, fresco y agradable. Con el punto justo de azucar para darle un sabor más afrutado y amable. Maridará perfecto tanto en aperitivos como en postres.
Elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Pinot Noir provenientes de la viña de Espiells de Juve y Camps. Dotado de un bello color dorado rojizo que nos eboca a su noble origen varietal. Este cava "blanc de noirs" es untuoso, fresco, intenso y persistente.
Elaborado solo con uva chardonnay de los viñedos de Can Rius. Burbuja fina y bien integrada. Aromas de fruta madura, melocoton de viña y notas de lacticos. En boca nos da sensación de cremosidad muy agradable.
Elaborado a partir del mosto flor de uvas macabeo, xarel.lo y parellada cpsechadas en Espiells, La Cuscona y Can Massana.
Este cava tiene una crianza media de 36 meses en botella, para conseguir un equilibrio en sus burbujas y aromas, pequeñas y abundantes unas, y a pan tostado y cítricos, las otras. "La Reserva de la familia".
