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Fino aroma de crianza, con notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondo de fruta madura. Con el carbónico bien integrado y un final amplio, largo y persistente. Burbuja fina y pequeña, de lenta evolución.
Destaca por la de la fruta y las notas balsámicas sobre fondos tostados y vainilla. Burbuja fina y abundante, con una buena formación de lagrima. Perfecto como aperitivo, jamón, mariscos, pescados, aves, ahumados,...
Crianza mínima de 24 meses. Elegante y equilibrado, afrutado y fresco, con notas de manzana madura y almíbar. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Ideal para aperitivos, pescados, carnes blancas, quesos y postres.
3 Macabeus es un vino que marca tendencia, que nos habla de la expresión perdida del Macabeo. Proviene de tres fincas de viñas viejas en terrenos calcáreo arcillosos. Es un vino fresco y cítrico, con un ligero y muy agradable toque vegetal. Casaba perfecto con quesos de pasta blanda y parrillada de verduras.
Elaborado por maceración y fermentación con las pieles durante seis días, controlando la temperatura de fermentación. Trasiegos oxidativos antes de embotellar. Este vino tinto joven, debido a la peculiaridad de su elaboración, estará en las mejores condiciones de ofreceros el aroma y el gusto genuinos del Tempranillo durante los dos años después del...
Les timbes es un vino experimental. Está hecho con tres variedades poco conocidas: Marselan, Arinarnoa y Caladoc.
Ha pasado 12 meses de crianza en barrica de roble francés.
Tiene un color cereza picota y nos aporta aromas de fruta madura, especiados y tostados.
Es el vino ideal para disfrutar en una barbacoa de calidad.
Lignum es un vino hecho de Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot. Tiene un paso por barricas de roble francés y americano.
Es un vino frutoso y especiado. Su paso por barrica de roble americano le aporta notas de vainilla y junto con un tanino redondo le confiere una sensación de dulzor final muy agradable.
Un vino fenomenal para una tabla de embutidos...
Corpinnat de la bodega Albet i Noya, elaborado con las variedades Macabeo y Parellada.
Hace su fermentación en depositos de acero inoxidable y en botella.
Tiene una crianza en botella durante 18 meses.
Todas las levaduras de las fermentaciones son seleccionadas y propias.
Es seco, con recuerdos a pera, fresco y un poco mineral.
Vino joven, muy fácil de beber y recomendado para despertar pasiones a personas no iniciadas en el mundo del vino.
Hecho de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha.
Recomendado para ensaladas o para cualquier ratito agradable que quieras pasar de manera informal.
Aloers es un vino que va a los orígenes y escapa de convencionalismos.
Sin sulfitos, ni levaduras añadidas, ecológico y biodinámico. Aloers ha fermentado con la rapa (estructura vegetal que sujeta las bayas de uva), eso le aporta estructura y personalidad.
Es un vino fresco pero serio.
Podría ligar muy bién con cocina asiática, especialmente con Yakisoba...
Expresión salina de la más mediterránea Pansa Blanca, la reina por decreto propio de la DO Alella.
Está fermentado sobre lías finas en un huevo de hormigón, este hecho potencia sus características varietales y del territorio.
Nos aporta notas de hinojo, y una mineralidad y salinidad propia del Sauló y la proximidad al mediterráneo.
Maridar con un bacalao...
Este es un monovarietal de Garnacha, en concreto una Garnacha en suelo de Sauló.
Fresca divertida y sin ningún tipo de complicación.
Nos aporta notas de fruta roja y aromas lácticos provenientes de la fermentación maloláctica.
Muy recomendable para combinar con pinchos y tapas.
Fresco, afrutado, graso, untuoso y de acidez equilibrada. Después de una selección en la mesa de tria, las uvas maceran con las pieles para obtener una mejor extracción aromática. Fermenta en barricas nuevas de roble francés de Allier durante 3 meses.
Este rosado está hecho de la variedad Syrah.
Es un rosado afrutado fresco y con un punto salino.
Recomendamos maridarlo con un arroz meloso de bogavante.
Vino muy gastronómico con final fresco y moderno. Nos recuerdan aromas de fruta madura con un punto salubre y atrevido. Buena intensidad aromática donde resaltan los aromas a violeta, fruta negra madura con balsámicos i especiados, característicos de la syrah i el envejecimiento.
Este es un rosado con mucha personalidad. Hecho de un 50% Merlot y 50% Cabernet Sauvignon.
Color rubí.
Es intenso en nariz, con muchas aromas de fruta roja, pero también a pimiento y café verde.
En boca tiene cuerpo, es bastante denso, cosa que lo hace muy sabroso y elegante, a la vez que goloso.
Es un vino que puede ir muy bien para acompañar una paella...
Aurora es un rosado con un color rosa vivo y claro muy actual.
En nariz destacan aromas de fruta roja y negra con un toque floral como telón de fondo.
En boca es fresco y goloso.
Se recomienda maridarlo con un plato típico de comida japonesa, el yakisoba ebi.
Austum es un Ribera del Duero de Bodegas Tionio, 100% varietal de Tinta Fina (Tempranillo).
En este vino destacan notas de fruta roja y negra, así como un toque floral.
Tiene un pequeño paso de crianza, cosa que lo hace fresco y sin complicaciones.
Elaborado a partir de agricultura ecológica.
Muy recomendable para acompañarlo de un surtido de embutidos.
Vi sec i molt equilibrat. Intens i afruitat on els aromes florals com la violeta i els afruitats conveiuen en armonia. Verema nocturna per conserver al maxim la seva expression i evitar oxidacions.
