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Whisky Japón 

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Este blend de malta y grano tiene una suavidad bastante marcada, donde realmente se aprecia el espíritu japonés de los blends agradables y suaves. Es una muy buena manera de iniciarse con el mundo de los whiskys japoneses, con notas claramente a fruta, caramelo y un final poco ahumado y muy agradable. 

De una de las destilerías más antiguas de todo Japón, el Akashi Meisei, que en japonés significa "celebridad", es un blend delicado y refinado, con recuerdos a vainilla bastante destacables. Esto sucede por su 45% de envejecimiento en madera de roble americano.

El whisky Azabu es una mezcla entre el whisky de malta japonés, con un toque ahumado y envejecido en barrica de bourbon con whiskys escoceses también de malta. Todo eso. envejecido finalmente en barrica de jerez. Hace de esta especial botella un whisky suave, ligero, especiado y muy agradable.

Este claro whisky proviene de la destilería Kaikyo, donde se han mezclado whiskys de malta y de grano tanto japoneses como de todo el mundo. Ha sido envejecido en madera de jerez, bourbon y mizunara. El nombre proviene del faro más antiguo del Japón, Hatozaki.

La primera expresión del whisky que lo cambió todo. El Hibiki Harmony es el término perfecto para uno de los mejores blends del mundo. Malta de las destilerías Yamazaki y Hakushu, y grano de Chita, el Harmony pasa por 5 tipos de bota diferentes, algunas de ellas americanas, europeas y de Mizunara japonesa. Elegante, herbáceo, toques a miel...una pieza...

De la destilería Helios, en el mar del pacífico, más concretamente en la isla de Okinawa, nos llega este blend de malta fumado. Más conocida la destilería para los rons que produce, podemos apreciar que en este whisky hay notas cálidas y envolventes, propias de donde está producido.

Uno de los mejores NARIZ (sin edad de envejecimiento establecida) japoneses de la marca Nikka. Este single malta pruebo 100% de la destilería Miyagikyo, con una potencia floral muy delicada y unas notas más melosas gracias a las botas de jerez. Un clásico inamovible.

Whisky histórico, donde su fórmula original se conserva desde el 1962. Un clásico de la casa Nikka, que se compone por un blend, a pesar de que la mayoría de malta la sirve de la grande Miyagikyro y casi es un single malta. Ganador del Best Japanesse Blend miedo World Whisky Awards el 2015.

El Nikka Taketsuru coge el nombre de su fundador, Masataka Taketsuru para dar vida a un whisky con gran carga de madera de jerez, con un punto especiado muy elegante. La gran mayoría de malta de esta expresión sale de la destilería Miyagikyo.

Nobushi es un blend japonés compuesto de whiskys de grano de diferentes prefacturas de todo Japón. Madurado en botas de roble americano, Nobushi es el nombre que recibían los soldados japoneses de élite que juraban proteger las villas. En definición más concreta, significa "espíritu de honor".

Este delicioso blend japonés se compone de cereal de maíz y cebada envejecidos en botas de roble blanco americano donde había whisky bourbon. El resultado es un whisky con fuertes cargas de vainilla y con un punto dulce marcado. La inscripción en japonés significa "luciérnaga".

De la casa Suntory, su principal destilería de grano nos ofrece su gamma principal, con este single grain ligero, fresco y afrutado. Es un whisky que ha sido madurado en botas de jerez, bourbon y vino tinto, para aportar un punto de fruta al whisky.

De la casa Suntory, este single malta distiller's reservo nos da una combinación magistral de moras rojas con un punto de roble exquisito. Esto sucede gracias a la maduración del whisky en toneles de vino de Borgoña junto con jerez. Para garantizar el legado nipón, también pasa por madera de Mizunara. Su edición Distillers Reserve.

De la destilería de Chugoku Jozo, este blend ligero ha sido envejecido con maderas de roble americano, y curiosamente tienen todas las botas reposando y envejeciendo el whisky en túneles, en vez de una bodega como todas las otras destilerías hacen. El nombre del whisky viene del lugar donde está ubicado el túnel, en el pueblo de Togouchi.

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La isla de Japón esconde destilerías en la altitud de sus montañas, con sus prados donde fluyen aguas puras que son ideales para la confección de whisky. La influencia del mar además de la disciplina japonesa, constituyen los elementos que se plasman en su whisky con una elegante maestría.  

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