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Whisky Canadá 

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En 1858 un empresario compró la destilería cerca de Ontario, al producirse los primeros whiskys vio que no diferían de su competencia, por lo que creó otro tipo de whisky. Es muy suave y claro, y fue un gran éxito al otro lado de la frontera. Energético y con toques vinosos en la nariz. Agudo y aceitoso en el paladar, con pequeño toque avainillado y con...

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Es el whisky canadiense por exelencia. Está compuesto por grano de Manitoba, junto a Ontario, es envejecido en botas americanas nuevas, y lleva una mezcla de centeno y cebada saborizantes al estilo americano. Color ámbar, en nariz tiene fruta, toffe y toques especiados. De cuerpo delicado, en paladar se lleno, suave, dulce y equilibrio de fruta y roble....

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Estos whiskys elaborados en Canadá tradicionalmente son más ligeros y suaves, ya que acostumbran a provenir de una mezcla de grano que en gran parte es de maíz y centeno. El centeno le aporta una gran carga aromática, por lo que a los whiskys elaborados con centeno se les llama "Rye" (centeno en inglés) y acostumbran a ser suaves y aromáticos.

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