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Whisky Canadiense (Rye)
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Estos whiskys elaborados en Canadá tradicionalmente son más ligeros y suaves, ya que acostumbran a provenir de una mezcla de grano que en gran parte es de maíz y centeno. El centeno le aporta una gran carga aromática, por lo que a los whiskys elaborados con centeno se les llama "Rye" (centeno en inglés) y acostumbran a ser suaves y aromáticos.