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Situado en la zona de Highland, en Perthershire, de uno de los productores del blended mas vendido en EEUU. La destilería Dewar es un museo dedicado a Tommy Dewar. Su single malt de 12 años es difícil de encontrar y muy apreciado por los expertos.
NOTA DE CATA: Color oro, en nariz a mandarina, malta fresca y melocotón. Un toque a nuez moscada. En boca...
Highland de la región de Speyside es de los mas tradicionales. Construida sobre una capilla druida del siglo de bronce disfruta de una de las aguas mas puras, la del Pozo de San Dorsten
Después de quedar dañada por un incendio, tomó importancia con la doble madera de bourbon y jerez
En nariz melón, jengibre y jerez. En boca notas de plum cake, nuez...
Construida sobre una capilla druida del siglo de bronce, disfruta de aguas puras del Pozo de Sant Dorsten.
Se diferencia del 10 años con mas tiempo en barrica de jerez. Le aporta toques mas dulces y suaves.
Color ámbar. En nariz reafirma el mayor tiempo en barrica de jerez. Té negro y fruta caramelizada.
En boca es sedoso y mentolado. Final de frutos...
Este blend de malta y grano tiene una suavidad bastante marcada, donde realmente se aprecia el espíritu japonés de los blends agradables y suaves. Es una muy buena manera de iniciarse con el mundo de los whiskys japoneses, con notas claramente a fruta, caramelo y un final poco ahumado y muy agradable.
De una de las destilerías más antiguas de todo Japón, el Akashi Meisei, que en japonés significa "celebridad", es un blend delicado y refinado, con recuerdos a vainilla bastante destacables. Esto sucede por su 45% de envejecimiento en madera de roble americano.
Una de las características únicas de este whisky la pureza de su agua, ya que proviene del mismo Himalaya, cosa que se hace notar en su delicadeza. Su maduración se hace a más de 1000 metros sobre el nivel del mar en unas condiciones tropicales únicas.En nariz es floral y afrutado, con notas de jengibre y anís.Suave al gusto, es muy especiado y malteado,...
Antiguamente uno de los blends de referencia en Escocia, considerado un producto de lujo. En los años del boom del blend, otros como el de los hermanos Chivas le quitaron importancia. Actualmente luchan para volver a ganar importancia con unos productos muy competitivos.Color ámbar.Aromas terrosos con recuerdos a fruta cítrica.Boca melosa con cítricos y...
Antiguamente uno de los blends de referencia en Escocia, era considerado un producto de lujo. Actualmente luchan para volver a ganar la importancia con unos productos muy competitivos, con este magnífico blend joven, donde prima la malta de primera calidad seleccionada.
Color ambar, con aromas limpios y suaves, con vainillas predominantes y un punto de...
De las más antiguas y con más producción de Islay, hacía unos whiskys muy turbados ya que sus hornos no tenían extractores de humo. Tuvo muchos problemas por subsistir por su excesivo ahumado que no gustaba al mercado. Reabierta a finales del siglo XX.Color pajizo pálido, en nariz hojas de lima. Cuerpo ligero. En paladar, las notas marinas empiezan a...
Ganador del premio World's Best Single Malt Whisky en el World Whisky Awards 2010 y en el Best No Age Statement Scotch de la Bíblia de Whiskys de Jim Murray. Un casck strenght insólito y sobrecogedor
Color ambar oscuro, en nariz chocolate y frutos negro y ahumados. En gusto, la pimienta se deja ver, con la fruta negro presente,con potente sabor a café y...
Una versión extraordinaria del que el salado y el dulce pueden hacer unidos en una misma botella. La salinidad marcada por la localización especial de la destilería, en la costa de Kildalton, hacen acto de presencia de manera generosa, pero es el redondeo de la barrica de Jerez lo que da la dulzura final. El nombre le viene dado por un antiguo lago junto...
Propietario de una cadena de bares a finales del siglo XIX y propietario de Teacher's, abrió Ardmore, donde hace un Single Malt de los de antes, con buena carga de turba y pesado
Triple envejecimiento en barrica de roble americano, barril y puncheon.
Color dorado brillante, olor con notas a chocolate, miel y un punto de turba. Sabor a vainilla, pasas y...
La reabierta destilería de Arran, la única con posibilidad de hacer whiskys en la isla, han conseguido sacar al mercado su expresión de 10 años, suave y con toques a miel, muy característica de esta destilería y de su estilo.
Destilería de Lowland utiliza la triple destilación. En este caso, la American Oak está envejecido totalmente con maderas de roble americano de primer uso. Rico en vainillas y con naranja cítrica madura y con un toque a madera ahumada, es un buen ejemplo de lo que se puede conseguir con la triple destilación, al estilo escocés.
Esta curiosa destilería de Lowland utiliza la triple destilación (al estilo irlandés). En este caso, el Springwood ha sido madurado en las mejores barricas de roble americano ex-bourbon para la edición TravelRetail. Rico en vainillas y con naranja cítrica madura, es un buen ejemplo de lo que se puede conseguir con la triple destilación, al estilo escocés.
Una destilería reabierta en 1996, donde sus single malt son costosos de encontrar, tiene una larga tradición y es conocido por ser un whisky muy cercano y de la zona de Keith y muy apreciado por su dulzura y suavidad, con toques a fruta fresca.
El whisky Azabu es una mezcla entre el whisky de malta japonés, con un toque ahumado y envejecido en barrica de bourbon con whiskys escoceses también de malta. Todo eso. envejecido finalmente en barrica de jerez. Hace de esta especial botella un whisky suave, ligero, especiado y muy agradable.
En el año 1896 empezó la carrera para encontrar el mejor whisky del mundo, utilizando nuevas técnicas y nuevos conceptos que ahora siguen otras casas. Fue uno de los blends más importantes en los años 60 y ahora vuelve a rebrotar.
En este caso en versión de 1 litro.
Color oro, en nariz dulce de leche y un toque herbal. En paladar es agradable y dulce y de...
El apellido Ballantine siempre ha estado ligado a la ciudad de Glasgow. En el año 1869 comenzó la carrera para encontrar el mejor whisky del mundo, utilizando nuevas técnicas. Fue uno de los blends mas importantes en los años 60, y ahora vuelve a rebrotar por su nueva dirección.
Color oro, en nariz dulce de leche y un toque herbal. En paladar es agradable...
La tradicional Bowmore, hace uno de los whiskys turbados más suaves y amables de todo Islay. Está al lado de un lago marino, y tienen cierto recuerdo salino. Los une la tradición del saber hacer de los antiguos.
Color oro claro, en nariz es perfumado y ahumado, con notas a naranja, café y mucha malta. De cuerpo medio y en paladar es redondo y suave, seco...
Hacen unos de los whiskys más insolidaria, como por ejemplo el whisky mes ahumado del mundo, o un Islay sin nada de turba, que es este el caso que nos ocupa. Con este whisky encontramos las raíces del gusto de los malta de Islay.
Color amarillo pálido, en nariz encontramos cereal y cítrico. En boca se reafirma el grano de malta, seguido por el cítrico y...
Este 12 años es un blend muy equilibrado que tiene un gran mercado en los países sudamericanos, tiene maltas de Talisker, Caol Isla, Dalwhinnie entre otros grandes maltas. En formato de litro.
NOTA DE CATA: Color oro intenso, en nariz es elegante y afrutado, cierta malta y caramelo. En boca es redondo y frutas deshidratadas, y fruto seco. Finalmente notas...
El Bulleit 95 Rye tiene este nombre por su especial composición con un 95% de cereal de centeno que otorga toques dulces bastante notables, y un 5% lo forma la cebada.
Desde 2011 y con la receta casi perdida de 4 generaciones anteriores, este Kentucky ha sido galardonado nacionalmente en múltiples ocasiones.
Color ámbar y sabor dulce, muy suave con toques...
Este whiskey bulleit es el buque insignia de la destilería • lería bulle Distilling Company, respetando la formula original de hace más de 150 años. El hacen especialmente distintivo su mezcla de cebada, cebada y trigo.
NOTA DE CATA: Color ámbar y con toques especiados, con un recuerdo a madera ahumada muy ligero. Final medio y seco, con toques a tofe.
Se trata del Black Bush, donde la bota de jerez hace acto de presencia, y donde el whisky de malta tiene más presencia que el de grano, haciendo un producto con más cuerpo que el Bushmills original, con notas más ahumadas y con carácter más marcado .
Bushmills turbó ligeramente sus maltas para conseguir un whisky suave y fino, junto con su tradicional triple destilación. La adición del miel irlandesa hace esta mezcla una delicia dulce.
NOTA DE CATA: Color ambar claro, en nariz es dulce con miel y fruta. En boca tiene una entrada suave y dulce, con mucha miel y pera confitada. Final ligero y picante,...
En el boom de los grandes single malt escoceses, Bushmills turbó ligeramente sus maltas, para conseguir un whisky suave y fino, junto con su tradicional triple destilación. Esta es la receta original de Bushmills.
NOTA DE CATA: Color oro, en nariz tostado y cítricos, cuerpo levemente caramelizado. En boca dulce, mazapán y agua de rosas. Final ligeramente...
En 1858 un empresario compró la destilería cerca de Ontario, al producirse los primeros whiskys vio que no diferían de su competencia, por lo que creó otro tipo de whisky. Es muy suave y claro, y fue un gran éxito al otro lado de la frontera.
Energético y con toques vinosos en la nariz. Agudo y aceitoso en el paladar, con pequeño toque avainillado y con...
Sus whiskys tienen gustos muy especiales, tales como tocino, cajas de pescado, hierba y carbón mojado, unos gustos adquiridos a través del tiempo por las condiciones del lugar donde está.
NOTA DE CATA: Color pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz encontramos fruta, malta, aceitunas verdes y tocino. En boca tenemos fruta dulce y humo, junto con...
Su single malt de 12 años es el más vendido en Gran Bretaña, y su demanda es tan alta en algunos países que tuvieron que recurrir a métodos comerciales ilegales para resolver este problema.
Color oro oscuro, en nariz hierba seca y chocolate, piel de naranja. Se joven y fresco, con ligero ahumado. En boca es limpio, con un punto malteado y en frutos secos...
