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Situado en la zona de Highland, en Perthershire, de uno de los productores del blended mas vendido en EEUU. La destilería Dewar es un museo dedicado a Tommy Dewar. Su single malt de 12 años es difícil de encontrar y muy apreciado por los expertos.
NOTA DE CATA: Color oro, en nariz a mandarina, malta fresca y melocotón. Un toque a nuez moscada. En boca...
Highland de la región de Speyside es de los mas tradicionales. Construida sobre una capilla druida del siglo de bronce disfruta de una de las aguas mas puras, la del Pozo de San Dorsten
Después de quedar dañada por un incendio, tomó importancia con la doble madera de bourbon y jerez
En nariz melón, jengibre y jerez. En boca notas de plum cake, nuez...
Construida sobre una capilla druida del siglo de bronce, disfruta de aguas puras del Pozo de Sant Dorsten.
Se diferencia del 10 años con mas tiempo en barrica de jerez. Le aporta toques mas dulces y suaves.
Color ámbar. En nariz reafirma el mayor tiempo en barrica de jerez. Té negro y fruta caramelizada.
En boca es sedoso y mentolado. Final de frutos...
Propietario de una cadena de bares a finales del siglo XIX y propietario de Teacher's, abrió Ardmore, donde hace un Single Malt de los de antes, con buena carga de turba y pesado
Triple envejecimiento en barrica de roble americano, barril y puncheon.
Color dorado brillante, olor con notas a chocolate, miel y un punto de turba. Sabor a vainilla, pasas y...
Una destilería reabierta en 1996, donde sus single malt son costosos de encontrar, tiene una larga tradición y es conocido por ser un whisky muy cercano y de la zona de Keith y muy apreciado por su dulzura y suavidad, con toques a fruta fresca.
Su single malt de 12 años es el más vendido en Gran Bretaña, y su demanda es tan alta en algunos países que tuvieron que recurrir a métodos comerciales ilegales para resolver este problema.
Color oro oscuro, en nariz hierba seca y chocolate, piel de naranja. Se joven y fresco, con ligero ahumado. En boca es limpio, con un punto malteado y en frutos secos...
Su single malt es el mes vendido en Gran Bretaña, y su demanda es tan alta en algunos países que tuvieron que recurrir a métodos comerciales ilegales para solventar este problema. Este single malt es la versión especial Speyside de 15 años
Color ámbar oscuro, en nariz dan vainillas e frutas tropicales, dando paso a toffe y el coco. En boca es suave,...
El Gold Reserve es el single malt en que Cardhu utiliza sus barricas más tostadas de toda la destilería, para dar más carácter a este whisky, y ofrecer a su público un gran producto fruto de años y años de experiencia. De color oro claro tiene un olor dulce y floral con cítricos y compota. En boca es dulce recordando a toffe y de final seco y picante, con...
Dalmore es una de las destilerías más tradicionales de Highland, sus maltas provienen de la isla Negra. Dalmore es un Highland robusto, pero dulce y amable al final, el equilibrio que marca la diferencia.
Este 12 años es de color ámbar, en nariz, dulce, con recuerdos a ron y mermelada de grosellas. En boca es muy maduro, con sabores herbáceos y frutos...
La destilería más pequeña de toda Escocia. El material que utiliza es antiguo y casi deshecho, pero sus whisky es contemporáneo. En este caso, el 10 años que tenemos delante es la entrada a esta pequeña destilería.
NOTA DE CATA: Color ámbar, aromas limpios y claros y un por de humo. En boca cierto recuerdo a nuevos, y final uno por ahumado.
El whisky de marca francesa Glen Turner está envejecido doblemente en barrica de bourbon y acabado en barrica de oporto. Esta maduración le da unas notas mas especiales al whisky, siendo una buena opción sobre los mas tradicionales Highlands de la zona. NOTA DE CATA: Color oro, en nariz especiado, vainilla dulce y uno por el vinoso, fruta seca. Toques a...
Esta botella de 12 años se la entrada para mucho desconocedores del single malta escoces, y una magnifica manera de empezar en este mundo.
NOTA DE CATA: Color oro pálido, en nariz es ligero y malteado, mantequilla, manzana y notas cítricas. Cuerpo ligero, en sabor es suave a medio paladar, almendrado, vainilla y malta. Final suave y un punto afrutado.
Una expresion mas envejecida, ideal para bebedores con ganas de probar un clásico con mas caracter. La madera de jerez le da más textura y color a este 15 años.
NOTA DE CATA: Color ámbar, olor complejo con toques a madera y brezo, con miel y vainilla. Uno por el especiado. En boca muy sedoso por la madera del jerez, dando paso a toques dulces y...
Su destilería está en las Highlands del sur, y su bodega, al otro lado de la carretera, está a las Lowlands del norte. Este whisky sin turba estilo Lowland es una buena representación de la firma de la bodega.
Color oro, en nariz hierba fresca, mantequilla y dulce de malta. En boca es de cuerpo lleuguer, suave y cremoso. Toques a malta, comporta de...
Siendo el segundo single malt mes venido del mundo y uno de los mas acontecido en EEUU. Tiene un whisky bastante peculiar, con notas a flores y manzana, un buen ejemplo es este Founders Reserve.
NOTA DE CATA: Color oro pálido, en nariz es delicado a cítricos y manzana dulce. En paladar es dulce, toques a pera, manzana confitada y naranja, con flores....
El buque insignia de Glenmorangie, una perfecta combinación del suave whisky de Highlands con una maduración en madera de roble americano de primera y segunda tirada, tiene una carácter amable, perfecto para cualquier hora y momento, muy afrutado y con predominio de los cítricos como la clementina, naranja y un poco de acidez de manzana. Un espectáculo.
El pilar central de la casa grande de Highlands, el Macallan 12 años ha sido madurado en barricas de roble americano y europeo, las dos antiguamente ya habían contenido algún producto de jerez. Perfectamente equilibrado, este producto consigue el balance justo entre dulzura de jerez y la aspereza del whisky, consiguiendo un producto puramente redondo y...
Suave y sedoso. Madurado en barricas que antes tuvieron bourbon y jerez.
Un rico aroma afrutado preludio de sabores dulces de manzana madura, pera y un sutil toque de rosca antes de un largo final.
