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El marisco y el vino blanco son una combinación que se repite con bastante frecuencia. Cuando pedimos mariscos nos acostumbran a recomendar vinos blancos. Sin embargo… ¿qué razones justifican esta clásica recomendación? ¿Debe ser así necesariamente?

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Whisky: Las islas del humo

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El sommelier, una figura que se remonta a la Edad Media

El sommelier, también conocido como sumiller, es una figura que está cobrando cada vez más importancia en el mundo de la restauración y hostelería de nuestro país.

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Vistas desde el Castell d'Encús

En estos complicados días que estamos viviendo, ahora mas que nunca nos gustaría compartir con vosotros este magnífico paisaje de la bodega Castell d'Encús, situada en Talarn.

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Cata de cervezas especiales de otoño y invierno

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Vinyacat 2019 - La feria de los vinos catalanes

La feria de los vinos catalanes se celebrará en el magnífico Castell Jalpí.

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