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¡El pasado viernes 7 de agosto de 2020 se celebró el Día Mundial de la Cerveza! En realidad, siendo la bebida más popular del mundo, lo raro sería que no se hubiera convenido una fecha especial para conmemorar los momentos felices que nos ha hecho pasar.
El marisco y el vino blanco son una combinación que se repite con bastante frecuencia. Cuando pedimos mariscos nos acostumbran a recomendar vinos blancos. Sin embargo… ¿qué razones justifican esta clásica recomendación? ¿Debe ser así necesariamente?
En el mundo del whisky hay muchas clasificaciones; por zonas, por tipo de cereales., por años de envejecimiento, por tipo de bota…pero hay una bastante fácil de detectar y suficientemente simple para todos los consumidores para entender-nos entre nosotros: si está ahumado o no.
El sommelier, también conocido como sumiller, es una figura que está cobrando cada vez más importancia en el mundo de la restauración y hostelería de nuestro país.
En estos complicados días que estamos viviendo, ahora mas que nunca nos gustaría compartir con vosotros este magnífico paisaje de la bodega Castell d'Encús, situada en Talarn.
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