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Crianza mínima de 18 meses. Franco y fresco, donde dominan las frutas silvestres y destaca especialmente la fresa sobre un fondo de menta. Bien equilibrado, buena estructura y carbónico bien integrado. Carácter varietal, fresco y complejo.
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Disponible el:
Bodega | Caves Agustí Torelló Mata |
D.O. | cava |
Formato | 0,75L |
Graduación | 11,5º |
Añada | 2016 |
Variedades | Trepat |
Cantidad de azúcar | Brut |
Envejecimiento | Reserva |
La mejor expressión de la uva pinot noir de nuestros viñedos mas antiguos. Un brut rosado atrevido, elegante y con preciosos toques a cereza palidos. Un cava con un aroma intenso de frutos rojos y cítricos, lleno de frescor y vivacidad.
Es un cava muy fresco, con tonalidades de cereza y fresa, de burbuja fina. Tiene como caracteristica principal su elegancia y sutileza.
Seduce por la vista y enamora en boca. La combinació de la monastrell, garnacha y pinot noir crea un color rosado con una agradable aroma de frutas rojas maduras. De paladar equilibrado, suave y agradable.
Color pálido de reflejos cobrizos. Buscando la expresividad aromática de la variedad a la vez que se evita una excesiva aportación de taninos. Fermentación del mosto en barrica de roble francés. Crianza en rima mínima de 36 meses. Uso de pupitres. Removido y degüelle manuales. Dosage 4 gramos por litro. Proceso artesanal.
Un cava sensual, contundente y fresco que se elabora hace 23 años y que ha sabido conquistar los paladares más exigentes. 100% pinot noir, variedad negra reconocida por su elegancia y sutileza. Con ella se obtiene el equilibrio y frescura de una cava Gran Reserva, con 38 meses de crianza. De color rosa grosella intenso y reflejos de cobre y brillantes....
Buen desarrollo de la burbuja, constante y de pequeño tamaño. Aroma afrutado, exuberante, dominando los tonos varietales de frutas de bosque y delicados taninos. En boca entra con potencia, con buena estructura y muy sabroso. Con un punto justode acidez, mantiene un perfecto equilibrio hasta el final de su permanencia en el paladar.
Cava apto para cualquier momento y ocasión debido a tener una gran adaptación gastronómica, y que queda potenciada en aperitivos, tapas, comidas ligeras, y con una gran dosis de elegancia guardando un rigor y una cremosidad muy especial.
Cava elegante y dinámico, que te pide creatividad para descubrir toda su potencia y sus matices y singularidades muy ligadas a texturas gastronómicas. Combina perfectamente con toda la cultura gastronómica a la brasa, arroces y una gran dosis de creatividad culinaria infinitamente imaginativa.