Almendra caramelizada recubierta de praliné
Sin Gluten
| Elaborador | Bombons Cudié |
| Peso en gramos | 500 |
| Certificado | Sin gluten |
| País | España |
| Región | Cataluña |
| Pueblo/Ciudad | Olèrdola (Barcelona) |
Era el año 1945 cuando Josep Cudié empieza a trabajar como oficial de pastelería en una de las mejores pastelerías de Catalunya, en Vilafranca del Penedès. En los siguientes años empezaron a hacer una gama de bombones inspirados en la tendencia parisiense. Uno de ellos era el conocido Cro-Crem, el cual gustó tanto que en las futuras creaciones de Josep Cudié siempre estuvo presente. Diez años después, Josep abre un pequeño obrador donde solo se dedicaba a hacer bombones y sobre todo, a perfeccionar el Cro-Crem. Años más tarde, decidió registrar la marca Cro-Crem y Catania. Desde los años 60 hasta la actualidad, la familia Cudié ha ido mejorando sus productos con las primeras materias, con su receta secreta del praliné blanco con las mejores almendras de marcona. Realizan sus productos más clásicos como los más innovadores siguiendo con la excelencia que los caracteriza y calidad fruto de la larga tradición que los rodea.
