Espárrago La Catedral 9-12 Lata

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Ficha técnica de Espárrago La Catedral 9-12 Lata

Elaborador La Catedral
Peso en gramos 345
País España
Pueblo/Ciudad Mendavia (Navarra)

La Catedral de Navarra

La Catedral de Navarra

En Navarra, su huerta es uno de los tesoros escondidos para muchas personas. Una de las tierras más fértiles para la producción de verduras, rica gracias a las severas temperaturas y a la abundancia de agua que caracterizan el valle navarro del Ebro. Fue durante la Guerra Civil que, con la aparición reciente de las latas como método de conservación, las verduras fueron un alimento nutritivo, de una larga vida en conserva y sobre todo, barato. Después de la guerra, Petra López continuó con la idea de guardar estos productos para poderlos disfrutar sin que se echaran a perder, y aparte, conservarlos por cuando no fuera temporada de aquella verdura y poderla disfrutar todo el año. A partir de los años 40, la familia empezó a comercializar alcachofas, tomates, pimientos y uno de sus productos estrellas que los han hecho destacar en la actualidad, los espárragos blancos navarros. Hoy en día, sus conservas vegetales llevan el sello de la tierra de Navarra con orgullo, donde su huerta es sinónimo de calidad y de una materia prima excelente, perfecto para cualquier mesa que se busque la calidad por encima de todo.


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