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Highland de la región de Speyside es de los mas tradicionales. Construida sobre una capilla druida del siglo de bronce disfruta de una de las aguas mas puras, la del Pozo de San Dorsten
Después de quedar dañada por un incendio, tomó importancia con la doble madera de bourbon y jerez
En nariz melón, jengibre y jerez. En boca notas de plum cake, nuez moscada y se reafirma el jerez. Sequedad final
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Disponible el:
Destilería | Aberlour Distillery Co. |
D.O. | Highland I.G.P. (Escocia) |
Formato en L | 1.0 |
Peso en gramos | 1400 |
Graduación | 40,0º |
Envejecimiento | 10 años |
Tipo de whisky | Scotch Whisky Single Malt |
País | Escocia |
Región | Highland Nord-Est |
Subregión | Speyside |
Pueblo/Ciudad | Banffshire |
Ahumado | Medio |
Cereal | Malta 100% |
Propietario | Pernod Ricard |
Una de las destilerías más tradicionales de la zona. Esta destilería tiene una de las aguas más especiales de toda escócia, hasta mística. La destilería utiliza auga del manantial de la fuente de Sant Drostan, una agua muy especial, con muy pocas sales minerales, que hacen que el whisky tenga un carácter muy puro y delicado.
Construida sobre los cimientos de una comunidad druida de la época de Bronze, Aberlour siempre se ha caracterizado por sus whiskys suaves y con grandes cargas de madera de jerez, juntamente con su carácter agradable, hacen la mezcla perfecta para un whisky dulce, amable y sobrio.
Situado en la zona de Highland, en Perthershire, de uno de los productores del blended mas vendido en EEUU. La destilería Dewar es un museo dedicado a Tommy Dewar. Su single malt de 12 años es difícil de encontrar y muy apreciado por los expertos. NOTA DE CATA: Color oro, en nariz a mandarina, malta fresca y melocotón. Un toque a nuez moscada. En boca...
La destilería tiene toda la maquinaria que preserva el whisky de antaño. Colaboración con el artista Peter Arkle. Una edición limitada y filtrada en frío. Color ambar intenso, en nariz es cítrico y manzana verde, con toques florales amielados, vainilla y pralinés. En boca, la manzanas verdes se reafirma, junto con merengue, frutos secos y cereales. De...
Propietario de una cadena de bares a finales del siglo XIX y propietario de Teacher's, abrió Ardmore, donde hace un Single Malt de los de antes, con buena carga de turba y pesado Triple envejecimiento en barrica de roble americano, barril y puncheon. Color dorado brillante, olor con notas a chocolate, miel y un punto de turba. Sabor a vainilla, pasas y...
Su single malt de 12 años es el más vendido en Gran Bretaña, y su demanda es tan alta en algunos países que tuvieron que recurrir a métodos comerciales ilegales para resolver este problema. Color oro oscuro, en nariz hierba seca y chocolate, piel de naranja. Se joven y fresco, con ligero ahumado. En boca es limpio, con un punto malteado y en frutos secos...
Su single malt es el mes vendido en Gran Bretaña, y su demanda es tan alta en algunos países que tuvieron que recurrir a métodos comerciales ilegales para solventar este problema. Este single malt es la versión especial Speyside de 15 años Color ámbar oscuro, en nariz dan vainillas e frutas tropicales, dando paso a toffe y el coco. En boca es suave,...
El Gold Reserve es el single malt en que Cardhu utiliza sus barricas más tostadas de toda la destilería, para dar más carácter a este whisky, y ofrecer a su público un gran producto fruto de años y años de experiencia. De color oro claro tiene un olor dulce y floral con cítricos y compota. En boca es dulce recordando a toffe y de final seco y picante, con...
Dalmore es una de las destilerías más tradicionales de Highland, sus maltas provienen de la isla Negra. Dalmore es un Highland robusto, pero dulce y amable al final, el equilibrio que marca la diferencia. Este 12 años es de color ámbar, en nariz, dulce, con recuerdos a ron y mermelada de grosellas. En boca es muy maduro, con sabores herbáceos y frutos...
El whisky de marca francesa Glen Turner está envejecido doblemente en barrica de bourbon y acabado en barrica de oporto. Esta maduración le da unas notas mas especiales al whisky, siendo una buena opción sobre los mas tradicionales Highlands de la zona. NOTA DE CATA: Color oro, en nariz especiado, vainilla dulce y uno por el vinoso, fruta seca. Toques a...
Esta botella de 12 años se la entrada para mucho desconocedores del single malta escoces, y una magnifica manera de empezar en este mundo. NOTA DE CATA: Color oro pálido, en nariz es ligero y malteado, mantequilla, manzana y notas cítricas. Cuerpo ligero, en sabor es suave a medio paladar, almendrado, vainilla y malta. Final suave y un punto afrutado.
Una expresion mas envejecida, ideal para bebedores con ganas de probar un clásico con mas caracter. La madera de jerez le da más textura y color a este 15 años. NOTA DE CATA: Color ámbar, olor complejo con toques a madera y brezo, con miel y vainilla. Uno por el especiado. En boca muy sedoso por la madera del jerez, dando paso a toques dulces y...
Fue la pionera en abrir sus puertas al público de todas las destilerías, y es el single malt mes venido al mundo. Este es una version de las tres del cask collection, el selecto, que ha sido envejecido en barricas de bourbon, roble europeo y botas de vino tinto californiano NOTA DE CATA: Color ámbar, en nariz fruta madura. En boca paces, especias y...
Su destilería está en las Highlands del sur, y su bodega, al otro lado de la carretera, está a las Lowlands del norte. Este whisky sin turba estilo Lowland es una buena representación de la firma de la bodega. Color oro, en nariz hierba fresca, mantequilla y dulce de malta. En boca es de cuerpo lleuguer, suave y cremoso. Toques a malta, comporta de...
Siendo el segundo single malt mes venido del mundo y uno de los mas acontecido en EEUU. Tiene un whisky bastante peculiar, con notas a flores y manzana, un buen ejemplo es este Founders Reserve. NOTA DE CATA: Color oro pálido, en nariz es delicado a cítricos y manzana dulce. En paladar es dulce, toques a pera, manzana confitada y naranja, con flores....
El buque insignia de Glenmorangie, una perfecta combinación del suave whisky de Highlands con una maduración en madera de roble americano de primera y segunda tirada, tiene una carácter amable, perfecto para cualquier hora y momento, muy afrutado y con predominio de los cítricos como la clementina, naranja y un poco de acidez de manzana. Un espectáculo.