El Gold Reserve es el single malt en que Cardhu utiliza sus barricas más tostadas de toda la destilería, para dar más carácter a este whisky, y ofrecer a su público un gran producto fruto de años y años de experiencia.
De color oro claro tiene un olor dulce y floral con cítricos y compota. En boca es dulce recordando a toffe y de final seco y picante, con recuerdo a madera.
| Destilería | Cardhu Distillery Ltd. |
| D.O. | Highland I.G.P. (Escocia) |
| Formato en L | 0.70 |
| Peso en gramos | 1250 |
| Graduación | 40,0º |
| Envejecimiento | 10 años |
| Tipo de whisky | Single Malt Scotch Whisky |
| País | Escocia |
| Región | Highland |
| Subregión | Speyside |
| Pueblo/Ciudad | Knock, Aberdeenshire |
| Ahumado | Bajo-Medio |
| Propietario | Diageo Co. |
A principios del siglo XIX, Helen y John Cumming eran destiladores ilegales que venían su whisky por la ventana de la cocina de su casa. Ello horneaba constantemente pasteles para tapar el olor a malta fermentada cuando sabía que venían los inspectores de policía por la zona, y levantaba pequeñas banderillas de colores para avisar a los compradores que no era el momento de comprar su destilado.
Años después y condenas resueltas, se pasaron a la legalidad, y junto con el gran John Walker, fueron la principal malta proveedora del gigante del blended más famoso de Escocia.
Actualmente es el single malt más vendido de Gran Bretaña y uno de los clásicos inolvidables para todos los amantes del whisky.
