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La destilería más pequeña de toda Escocia. El material que utiliza es antiguo y casi deshecho, pero sus whisky es contemporáneo. En este caso, el 10 años que tenemos delante es la entrada a esta pequeña destilería.
NOTA DE CATA: Color ámbar, aromas limpios y claros y un por de humo. En boca cierto recuerdo a nuevos, y final uno por ahumado.
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| Destilería | Edradour Distillery Ltd. |
| D.O. | Highland I.G.P. (Escocia) |
| Formato en L | 0.70 |
| Peso en gramos | 1250 |
| Graduación | 40,0º |
| Envejecimiento | 10 años |
| Tipo de whisky | Single Malt Scotch Whisky |
| País | Escocia |
| Región | Highland |
| Pueblo/Ciudad | Pitlochry |
| Ahumado | Medio |
| Propietario | Signatory Vintage Scotch Whisky Co Ltd. |
La destilería más pequeña de toda Escocia, con solo 3 trabajadores, orgullosos de poder producir todo el complicado proceso ellos solos.
Las instalaciones son, como la empresa en si, pequeñas y tiene como particularidad que el Edradour Burn, un pequeño río que abastece la destilería de agua fría pura de montaña, la atraviesa por en medio. Sus instalaciones, en comparación con otras destilerías, se podrían considerar desfasadas, pero sus whiskys son muy contemporáneos, con una gran gamma de productos tan clásicos como modernos.
