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Propietario de una cadena de bares a finales del siglo XIX y propietario de Teacher's, abrió Ardmore, donde hace un Single Malt de los de antes, con buena carga de turba y pesado
Triple envejecimiento en barrica de roble americano, barril y puncheon.
Color dorado brillante, olor con notas a chocolate, miel y un punto de turba. Sabor a vainilla, pasas y pimientas. Final ahumado y seco.
Destilería | Ardmore Distillery Co. |
Bodega | The Ardmore Distillery |
D.O. | Highland I.G.P. (Escocia) |
Formato en L | 1.0 |
Peso en gramos | 1400 |
Graduación | 46,0º |
Tipo de whisky | Scotch Whisky Single Malt |
País | Escocia |
Región | Highland |
Subregión | Aberdeen |
Pueblo/Ciudad | Kennethmont |
Ahumado | Medio |
Cereal | Malta 100% |
Estilo | Triple Wood |
Propietario | Suntory Co. |
Una destilería concebida con el unico objetivo de suministrar malta a su hermana mayor, en aquel entonces al gigante que era la destilleria que realizaba uno de los whiskys de moda a principios del siglo XX. Tal whisky era el blend Teacher's, y Ardmore se encargaba de la parte dura y potente de tal blend Escoces. Cuando el boom del single malt se produjo, Ardmore no surgió como las otras destilerias, ya que no consideraban ni ellos mismos que su producto embotellado directamente sin mezclar fuese de calidad. En la actualidad, Ardmore produce un single malt poderoso, rudo, a la antigua y con mucho cuerpo, ya que no han mutado su forma original de hacer el whisky. Eso atrae a muchos puritanos del whisky escoces clásico, ya que es una de las pocas destilerias que no pertenece a ninguna gran empresa.