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Una versión extraordinaria del que el salado y el dulce pueden hacer unidos en una misma botella. La salinidad marcada por la localización especial de la destilería, en la costa de Kildalton, hacen acto de presencia de manera generosa, pero es el redondeo de la barrica de Jerez lo que da la dulzura final. El nombre le viene dado por un antiguo lago junto a la destilería.
Destilería | Ardbeg Distillery Co. |
D.O. | Islay I.G.P. (Escocia) |
Formato en L | 0.70 |
Peso en gramos | 1250 |
Graduación | 54.2º |
Envejecimiento | Roure i Xerès |
País | Escocia |
Región | Islas |
Pueblo/Ciudad | Port Ellen |
Ahumado | Alto-Muy Alto |
Estilo | Cask Strenght |
Una de las destilerías insignia del círculo de los maltas turbados de Islay. Ardbeg nunca ha tenido una vida fácil y tranquila como su hermana Lagavulin, sino que siempre ha estado a merced de los constantes cambios de gustos del mercado, puesto que ha pasado de manos de muchas compañías diferentes, con intereses diferentes. Ardbeg nació el 1815 en el sur de Islay, haciendo crecer el pueblo anejo a la destilería, construyendo casas, una escuela, e incluso una pista de bowling green (bolos al aire libre). Su objetivo era hacer un whisky por los blends muy potente y ahumado, pero ya por los años 70, cuando el boom de los single malta apareció, su whisky fumado de origen de Puerto Ellen, junto a las largas fermentaciones y su purificador único situado en el brazo del jefe del alambique, hacen que sea un whisky peculiar. Fuertemente fumado, con un punto cítrico y una textura ligeramente aceitosa, hacen que sea uno de los whiskys ahumados más interesantes del círculo de Islay.