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La tradicional Bowmore, hace uno de los whiskys turbados más suaves y amables de todo Islay. Está al lado de un lago marino, y tienen cierto recuerdo salino. Los une la tradición del saber hacer de los antiguos.
Color oro claro, en nariz es perfumado y ahumado, con notas a naranja, café y mucha malta. De cuerpo medio y en paladar es redondo y suave, seco por el turbo y final ahumado y floral.
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| Destilería | Morrison Bowmore Distillery Ltd. |
| D.O. | Islay I.G.P. (Escocia) |
| Formato en L | 0.70 |
| Peso en gramos | 1250 |
| Graduación | 40,0º |
| Variedades | Islay Single Malt |
| Envejecimiento | 12 años |
| Tipo de whisky | Scotch Whisky Single Malt |
| País | Escocia |
| Región | Islas |
| Pueblo/Ciudad | Bowmore |
| Ahumado | Medio |
| Propietario | Suntory Distillery Co. |
La destilería más antigua de Islay, fundada el año 1779 en el pueblo de Bowmore, el cual disponía solo de una curiosa iglesia circular y un par de casas. Siendo un pueblo marinero, la destilería se empezó a impregnar de las aromas marítimas cuando corría la brisa dentro de la bodega y se filtraba dentro de las barricas.
Muchos años han pasado desde entonces. Ahora sus whiskys han perdido esta salinidad, ya que son enviados dentro del continente por su maduración por falta de espacio en la propia isla, ya que en el año 1991 tuvieron que reducir su bodega para dejar que construyesen la primera y única piscina pública de toda Islay. Aún así, Bowmore tiene unos rasgos característicos únicos, como por ejemplo que es una de las pocas destilerías que tiene su propio suelo de malteado, también es de las pocas que crea la malta, girándola a mano y secándola a fuego lento con la turba.
Bowmore a conquistado el corazón de los amantes de Islay con sus whiskys ahumados, pero con un aspecto refinado más marcado, con una sensación de lujo intangible.
