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Esta curiosa destilería de Lowland utiliza la triple destilación (al estilo irlandés). En este caso, el Springwood ha sido madurado en las mejores barricas de roble americano ex-bourbon para la edición TravelRetail. Rico en vainillas y con naranja cítrica madura, es un buen ejemplo de lo que se puede conseguir con la triple destilación, al estilo escocés.
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| Destilería | Auchentoshan Distillery |
| D.O. | Lowland I.G.P. (Escocia) |
| Formato en L | 0.70 |
| Peso en gramos | 1000 |
| Graduación | 40,0º |
| País | Escocia |
| Pueblo/Ciudad | Glasgow |
Esta pequeña destilería de Lowlands nunca ha disfrutado de una gran fama, ya que abrió sus instalaciones al público en el año 2004 para hacerla visible al mundo. Eso dio luz a una de las destilerías escocesas más inusuales por lo que hace al proceso de producción de su whisky.
Por ejemplo, sus tinas de fermentación están al aire libre, o el hecho más destacable: es una de las pocas destilerías escocesas que utiliza la triple destilación para hacer sus whiskys, a la manera irlandesa, madurado principalmente con barrica de oloroso y con madera de cerezo americano.
