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Este es un rosado con mucha personalidad. Hecho de un 50% Merlot y 50% Cabernet Sauvignon.
Color rubí.
Es intenso en nariz, con muchas aromas de fruta roja, pero también a pimiento y café verde.
En boca tiene cuerpo, es bastante denso, cosa que lo hace muy sabroso y elegante, a la vez que goloso.
Es un vino que puede ir muy bien para acompañar una paella mar y montaña.
| Bodega | Cellers Augustus Forum |
| D.O. | Penedés D.O. |
| Formato en L | 0.75 |
| Peso en gramos | 1400 |
| Graduación | 14,0º |
| Añada | 2021 |
| Variedades | Cabernet Sauvignon-Merlot |
| Certificado | Certificado de agricultura ecológica |
| Tipo de vino | Vino tranquilo |
| Envejecimiento | Joven |
| País | España |
| Región | Cataluña |
| Pueblo/Ciudad | El Vendrell (Tarragona) |
Los vinos de la DO Penedés se sitúa entre el sur de la provincia de Barcelona y el norte de la de Tarragona. Se cultivan unas 19.000 hectáreas de viñedo, localizadas tanto en las colinas de la Cordillera Litoral, como en el terreno llano o ligeramente ondulado de la depresión del Penedès, alcanzando también las cumbres de la Cordillera Prelitoral, por lo que los viñedos se sitúan desde el nivel del mar hasta altitudes próximas a los 1.000 metros. El clima es de tipo mediterráneo marítimo, más o menos benigno en función de la distancia al mar y de la altitud. En el centro del Penedès y en la montaña es más fresco, con heladas y una pluviosidad superior a los 600 mm anuales.
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos son diversos en función de la situación de los viñedos en llano o en ladera. Hay viñedos tanto en terrenos arenosos y arcillosos como en los calcáreos. Las cepas plantadas en el terreno llano de la depresión del Penedès alcanzan grandes producciones.
TIPO DE VINOS
Hay tal diversidad de vinos en el Penedès que no resulta fácil encuadrarlos. Los blancos clásicos tradicionales de la zona son ligeros y afrutados; entre ellos destaca el obtenido con la variedad Xarel·lo. En cuanto a los tintos, predominan los elaborados con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, generalmente de corte clásico.
