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Bodega | Juve & Camps |
D.O. | Penedes |
Formato | 0,75L |
Graduación | 11,5º |
Añada | |
Variedades | |
Envejecimiento | Joven |
Maceración pelicular para obtener el máximo potencial aromático de la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor. Primera fermentación a baja temperatura. Para la segunda, usamos cepa de levadura seleccionada para conseguir la toma de espuma y su estabilidad.