Gregal d'Espiells

Gregal d'Espiells

Gregal d'Espiells armoniza perfectamente con aperitivos, arroces, quesos suaves, foies, pescados y cocina asiática.

9,30 €IVA incluído

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BodegaJuve & Camps
D.O.Penedés
Formato0,75L
Graduación12,0º
VariedadesMoscatell d'Alexandria i Gewürztrmine
EnvejecimientoJoven

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Muy expressivo y equilibrado, al mismo tiempo dulce y refrescante, con notas cítricas y acidez muy marcada. Elaborado con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido, que mejora la congelación de la uva. El mosto fermenta dentro de depósitos de acero inoxidable durante 2,5 meses.

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Ideal como aperitivo, para todo tipo de comidas, ensaladas frescas, perfecto acompañante de mariscos y pescados. Carbónico muy fino y una sostenida y vivaz acidez. Con carácter floral y afrutado. Vino de aguja

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Vino joven blanco, seco y con certificación de agricultura ecologica. Ha realizado la crianza en depositos de acero inoxidable y sobre lías. Expresando así, al maximo, los caracteres afrutados y florales de sus variedades. Ideal para maridar con aperitivos, ensaladas, pescado y marisco en general. Así como con quesos ligeros.

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Variedad autóctona, fruto de nuestros orígenes, refrescante y aromática. Maceración en frío de 2-3 semanas en contacto con las lías. Fermentación en ánforas y barricas de varios usos, buscando una ligera mineralización oxidativa. Aportación posterior de una fracción conservada en frío para reforzar frescura y aromas. Después pasa un mínimo de 6 meses en...

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Xic es un vino hecho de la variedad Xarel.lo, es un vino fresco y afrutado facil de entender y recomendable para gente no iniciada en el mundo del vino. Un vino perfecto para ensaladas y sobre todo tablas con quesos frescos o semicurados.

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3 Macabeus es un vino que marca tendencia, que nos habla de la expresión perdida del Macabeo. Proviene de tres fincas de viñas viejas en terrenos calcáreo arcillosos. Es un vino fresco y cítrico, con un ligero y muy agradable toque vegetal. Casaba perfecto con quesos de pasta blanda y parrillada de verduras.

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Fresco y afrutado, suave pero untuoso. Delicado aroma con notas de fruta dulce. Buena estructura y final muy largo. Procede de dos parcelas distintas dentro de la Finca Sumarroca. 

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