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Bodega | Heretat Oller del Mas |
D.O. | Pla de Bages D.O. |
Formato en L | 0.75 |
Peso en gramos | 1000 |
Graduación | 11,5º |
Añada | 2021 |
Variedades | Macabeo-Malvasia-Sauvignon Blanc-Picapoll Negro |
Certificado | Agricultura ecológica - Apto para veganos- Huella de Carbono |
Tipo de vino | Vino tranquilo |
Envejecimiento | Joven |
País | España |
Región | Cataluña |
Pueblo/Ciudad | Manresa (Barcelona) |
La DO Pla de Bages se encuentra en la comarca del Bages, en la provincia de Barcelona, con Manresa como referente. El macizo de Montserrat marca su límite con el Penedès y sus viñedos siguen el curso del Llobregat y sus afluentes. El clima es mediterráneo continental, con grandes diferencias térmicas y una pluviometría moderada que oscila entre los 500 y los 600 mm anuales.
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos son arenosos y arcillosos en las zonas más bajas y de tierras calizas en las zonas más altas. Los viñedos se sitúan a una altitud comprendida entre los 200 y los 600 metros. Como reflejo de su pasado vitícola, por todo el territorio se pueden encontrar las llamadas barracas de viña; son pequeños cobertizos de piedra seca, construidos en pleno campo, donde los payeses se podían guarecer de la lluvia y el mal tiempo, o bien guardar los aperos de labranza.
TIPO DE VINOS
Los blancos destacan los elaborados con Picapoll, monovarietales o mezclados con otras variedades. Chardonnay y Macabeo son las otras dos más abundantes. Los vinos jóvenes de Picapoll son afrutados y tienen carácter, aunque también los de crianza en barrica pueden resultar excelentes. Los rosados se elaboran con variedades de origen francés y son afrutados, pero con cuerpo. Los tintos nacen tanto de variedades autóctonas como de francesas y han experimentado una evolución muy positiva en los últimos años.
La recuperación de variedades autóctonas, apostar por la identidad de una zona vinícola, mantener la diversidad y sensaciones como respuesta de la tierra a la estandarización. Blanco de generosa amplitud en la boca sugiriendo complejidad frutal y floral. Piña y pomelo sobre jazmín y albaricoque. Fue el primer vino 100% Picapoll en salir al mercado.
El picapoll negro ha echo su fermentación y crianza en huevos de hormigón durante cuatro meses. El picapoll blanco ha fermentado y criado en tres elementos distintos: acero inoxidable, anforas de barro y barricas nuevas de roble francés durante 4 meses. Apto para veganos y certificación de agricultura ecológica.
Este vino es un coupage de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Picapoll y Macabeo. Una mezcla singular que da como resultado un blanco con personalidad. En nariz es un perfume floral. En boca fresco, con cuerpo y persistente. Perfecto para maridar con bacalao i aperitivos.