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3.9 es un vino de finca, o sea, que toda la uva proviene de una finca concreta. Con suelos argilo calcarios, y unos condiciones microclimaticas unicas, este vino es la perfecta expresion del Cabernet Sauvignon en su territorio.
Un vino ideal para maridar con carnes rojas, nada sorprendente pero.... y si la probamos de combinar con chocolate negro? ;)
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Disponible el:
Bodega | Bodegas Abadal |
D.O. | Pla de Bages D.O. |
Formato en L | 0.75 |
Peso en gramos | 1250 |
Graduación | 14,5º |
Añada | 2018 |
Variedades | Cabernet Sauvignon |
País | España |
Región | Cataluña |
Pueblo/Ciudad | Avinyó (Barcelona) |
Abadal, tradición y terroir del Bages en estado puro.
Abadal es quizá la bodega insignia de la DO Pla de Bages. Siempre buscando desde sus inicios potenciar el terroir vinícola del Bages para así transmitir su alma y esencia. Desde sus orígenes hace mas de 8 siglos en la masía de Ramón Roqueta donde todo empezó, han ido evolucionando y modernizándose pasando de generaciones en generaciones hasta llegar a día de hoy en manos de la misma familia, donde esto se puede decir que es primordial para poder seguir apostando por la tradición y la autenticidad de las variedades de la zona como la Picapoll, pero con técnicas y conocimientos dignos de nuestros tiempos y por tanto ofreciendo un producto excelente que a su vez nos transporta a pleno Bages en cada sorbo. Sus características viñas envueltas de bosque se manifiestan en sus vinos aportándonos estos toques herbáceos-boscosos que tan característicos son de la zona. De hecho si algún día tenéis ocasión de ir a la bodega, parad atención a los aromas de la vegetación de la zona y cuando probéis sus vinos, si cerráis los ojos, os transportareis directamente a ese paisaje, donde se combina la fruta de la uva con las hierbas aromáticas de la zona. En definitiva, una bodega que no puede pasar desapercibida para cualquier amante del vino y la gastronomía.
La DO Pla de Bages se encuentra en la comarca del Bages, en la provincia de Barcelona, con Manresa como referente. El macizo de Montserrat marca su límite con el Penedès y sus viñedos siguen el curso del Llobregat y sus afluentes. El clima es mediterráneo continental, con grandes diferencias térmicas y una pluviometría moderada que oscila entre los 500 y los 600 mm anuales.
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos son arenosos y arcillosos en las zonas más bajas y de tierras calizas en las zonas más altas. Los viñedos se sitúan a una altitud comprendida entre los 200 y los 600 metros. Como reflejo de su pasado vitícola, por todo el territorio se pueden encontrar las llamadas barracas de viña; son pequeños cobertizos de piedra seca, construidos en pleno campo, donde los payeses se podían guarecer de la lluvia y el mal tiempo, o bien guardar los aperos de labranza.
TIPO DE VINOS
Los blancos destacan los elaborados con Picapoll, monovarietales o mezclados con otras variedades. Chardonnay y Macabeo son las otras dos más abundantes. Los vinos jóvenes de Picapoll son afrutados y tienen carácter, aunque también los de crianza en barrica pueden resultar excelentes. Los rosados se elaboran con variedades de origen francés y son afrutados, pero con cuerpo. Los tintos nacen tanto de variedades autóctonas como de francesas y han experimentado una evolución muy positiva en los últimos años.
Vino conceptual de variedades complementarias. La singularidad del mestizaje. El cabernet franc, concentrado y generoso. El tempranillo, elegante y fresco. El sumoll marcando su caracter. Una unión de aromas de toffee con fruta roja. Cuatro meses de barrica: la fusión en complejidad de un vino joven.
Variedades universales como canal de expresión de una tierra singular. Cosechas frías que respetan aromas. Maduraciones completas: expresión varietal. Color cereza, aromas a grosella, cacao y especias. Diez meses en seis robles distintos, fundiendo la potencia en la elegancia.
Este Abadal es muy especial, ya que procede de cinco viñedos distintos pero todos con variedad Merlot de distintos puntos del mundo, por lo que le hace un interessante exponente de la variedad Merlot. Un vino largo, persistente y con una personalidad única. En nariz reinan las especies, los balsámicos y el cacao. Ideal para carne roja o cordero.
Ligeramente especiado, joven, persistente e intenso. Elaborado a partir de un original cupaje de variedades asentadas en el tiempo en la zona. Un caramelo para el paladar!!!
Lote regalo Palabras de la tierra: novela "El Futur no és el que era" + vino tinto "Més que paraules" Te recomendamos un maridaje diferente, una experiencia singular, para que las palabras y los sabores se conecten y se multipliquen, en tu paladar y en tu imaginación. En este lote para sibaritas y lectores tienes una novela con D.O.C. Maresme.
El nombre proviene de la primera generación de la família propietaria de la finca (Arnau Oller) Elaborado con las variedades Merlot y Picapoll Negro, procedentes de la parcela La Bohïga. Vino de guarda con caracter. Certificado como vino de finca, apto para veganos y agricultura ecológica. Vino Top!!!
Es el vino insignia de la casa. Elaborado con uvas procedentes de las parcelas Alzinar, Rajadell y Monistrolà, de las variedades Merlot, Syrah y Picapoll Negro. Sus principales características son el equilibrio, la persisténcia y el frescor. Aroma y caracter en una botella.
Es el vino insignia de la casa. Elaborado con uvas procedentes de las parcelas Alzinar, Rajadell y Monistrolà, de las variedades Merlot, Syrah y Picapoll Negro. Sus principales características son el equilibrio, la persisténcia y el frescor. Aroma y caracter en una botella.