Queso de cabra Can Xicoy Semicurado 450g

Este queso de tamaño reducido y redondo, es de leche de cabra y al estilo Garrotxa.

Tiene una maduración entre 45 y 60 días. El color de la corteza es gris, florida natural que le dan sabores a bosque y en el interior tiene una textura semicremoso. De sabor suave, combina a la perfección con mermeladas y frutos secos.

12,50 €IVA incluído


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Ficha técnica de Queso de cabra Can Xicoy Semicurado 450g

Elaborador Can Xicoy
Peso en gramos 450
Envejecimiento Semi-Curado
País España
Región Cataluña
Subregión Barcelona
Pueblo/Ciudad Arenys de Munt (Barcelona)
Leche Cabra
Curación Semi-Curado

Formatgeria Can Xicoy

Formatgeria Can Xicoy

Los hermanos Ferran y Adrià heredaron las tierras de sus familiares, donde tienen una buena cantidad de cabras y vacas, donde sacan la excelente leche de sus quesos artesanos, donde diariamente, consiguen un queso con carácter y de proximidad, hecho en Arenys de Munt.


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