Emilio Moro Crianza

Emilio Moro nace en 1891 y su pasión por la vitivinicultura le llevarán a ser fundador de una de las más famosas bodegas, de una de las más famosas zonas vitivinícolas, de España y el mundo. Estoy hablando de la bodega Emilio Moro una bodega bajo el amparo de la D.O Ribera del Duero. Toda historia empresarial comienza por un fundador en este caso Don Emilio Moro. Emilio Moro fundador pasará después todo su extenso conocimiento sobre la tierra, la vitis y los procesos enológicos a su hijo Emilio Moro, quien hará con su hijo (el actual jefe de la bodega) lo mismo. Estamos hablando de una bodega familiar de 3 generaciones en la que la vanguardia está desde el primer día. Cuando Emilio Moro Fundador plantó un clon diferente y único de Tinta Fina, diferenciándose del resto de las bodegas vecinas y creando así unos vinos con una personalidad propia y diferenciable. Podemos decir que Emilio Moro es una bodega que tiene en su ADN la innovación. Los vinos de la bodega Emilio Moro son finos, elegantes y con marcada personalidad.

El territorio de la DO comprende aproximadamente 21.964 hectáreas de viñedos, cultivados a lo largo de unos 120 km, situados en ambos lados del curso del Duero, a su paso por las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria. Se trata de una zona de clima mediterráneo con un fuerte componente continental. La pluviosidad media es moderada-baja y aumenta de oeste a este. Los veranos son muy secos y los inviernos largos y muy fríos, con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, existiendo peligro de heladas tardías hasta finales de mayo.

VITICULTURA Y SUELOS

Los suelos son predominantemente calizos, con presencia de suelos aluviales en las terrazas fluviales del Duero. En los sectores cercanos a los ríos los suelos tienden a ser arenosos, limosos y arcillosos. Las viñas se localizan preferentemente en las lomas de los rios y en los fondos del valle a una altitud media comprendida entre los 700 y los 850 metros. Algunas zonas como La Horra o Roa en Burgos son tradicionalmente más calizas. 

TIPO DE VINOS

Los tintos son los vinos de la Ribera del Duero por excelencia; grandes y acreditados tintos de mucho cuerpo, raza, espíritu y personalidad. Se elaboran a base de Tempranillo (mínimo, 75% en su composición varietal). Lo usual durante muchos años fue elaborar vinos jóvenes, que no pasaran por madera, y los criados en barrica, etiquetados con las menciones tradicionales crianza y reserva. Más recientemente se han comercializado otras “categorías” de crianza (todas usan la contraetiqueta “cosecha” lila). En la DOP Ribera del Duero se elaboran algunos tintos situados tradicionalmente entre los mejores vinos españoles. Son vinos reconocidos en todo el mundo y posicionados usualmente en la cima de las puntuaciones otorgadas por las revistas y las guías especializadas, tanto nacionales como internacionales.