Gallina de Piel Manar dos Seixas
15,75€
IVA incluído
manar do seixas es un homenaje a los orígenes de Galian de David Seijas (El Bulli). Esto hace que Ribeiro con una mezcla predominante de 85%, Godello, Albariño y Loureiro Blanco
Vine de la parcela, nacido de suelos graníticos locales llamados Farriño
se cría en líneas durante 6-8 meses < /P>
Limón, Viña Peach, Apple Granny Smith, Cañas de Carballiño, Manzanilla y Jasmine
Hay existencias
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
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Bodega
La propuesta de Gallina de Piel Wines es única y emocionante, fusionando la pasión por el vino de Seijas y Sanz, un equipo que se formó durante su tiempo en el legendario elBulli de Ferrán Adriá, donde Seijas se desempeñó como sumiller desde 2000 hasta 2011. Este proyecto, liderado por Seijas, quien también fue galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía en 2012 y la Nariz de Oro en 2006, tiene como objetivo destacar una variedad de estilos, perfiles y orígenes vinícolas, con un enfoque desenfadado, que se refleja incluso en el nombre del proyecto. Siguiendo las directrices de David, Gallina de Piel Wines busca y elabora vinos personalizados, seleccionando los mejores viñedos de diversas variedades locales. Empordà, Penedès, Calatayud y Ribeiro, con sus Garnachas, Cariñenas, Xarel.lo y Treixaduras, son las regiones vinícolas y las variedades que protagonizan sus creaciones.
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