Una de las características únicas de este whisky la pureza de su agua, ya que proviene del mismo Himalaya, cosa que se hace notar en su delicadeza. Su maduración se hace a más de 1000 metros sobre el nivel del mar en unas condiciones tropicales únicas.
En nariz es floral y afrutado, con notas de jengibre y anís.
Suave al gusto, es muy especiado y malteado, dándole paso a un final corto y dulce.
Destilería | Amrut Distillery Co. |
Formato en L | 0.70 |
Peso en gramos | 1250 |
Graduación | 40,0º |
Envejecimiento | 3 años mínimo |
Tipo de whisky | Whisky Single Malt Indio |
País | India |
Pueblo/Ciudad | Karnataka, Bangalore |
Ahumado | Bajo |
Estilo | Double Cask de barricas de Bourbon y barricas de Madeira |
Propietario | Rakshit Jagdale |
La primera destilería registrada de India, una rareza en el mercado de los whiskys, abrió sus puertas en 1948. De nombre Amrut, que significa "néctar de los dioses" o "elixir de la vida", el proyecto no era ofrecer whiskys al mercado internacional ni nacional, sino ofrecer un producto destilado como proyecto para mejorar otros productos. Al ser el alcohol un producto complejo en India, su comercialización fue un problema hasta que a finales de los 90 empezaron las exportaciones y el mercado internacional dio fe que era un whisky especial. Elaborado con la mejor malta, utilizando métodos clásicos (estilo escocés), pero con muchas peculiaridades geográficas: mayor altitud, temperatura mucho más elevada, agua con menos dureza..., hacen que sea un producto totalmente único. Tal rareza hizo que uno de sus whiskys se considerara, en 2010 como el tercero mejor malta del mundo.